4 batatas grandes
250g de manteiga
Leite
Noz moscada
Sal.
Modo de preparo
Descascar as batatas, cortar em cubos, e numa panela cobrilas de leite, temperar com noz moscada, e sal. Cozinhar até ficar macias.
Passar as batatas na peneira, e demorar o leite que ferveu. Voltar as batatas passadas da peneira na panela, adicionar o leite separado misturar, e adicionar a manteiga. Misturar bem.
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