1 couve flor
2 xicaras de fungi
2 berinjelas
1 cebola
2 dentes de alho
1 cx de creme de leite
200 gramas de queijo prato
cheiro verde
azeite
sal
modo de fazer
corte as berinjelas em fatias e cozinhe no vapor, cozinhe a couve flor. deixe o fungi de molho em agua quente,
separe a agua e refogue o fungi com azeite cebola e alho, adicione a couve flor cozida e mecha ate desmancha-la, adicione o creme de leite e o cheiro verde, oe o pure de batata em flocos, acerte o sal.
em uma travessa: uma camada de berinjela, o recheio e queijo prato. vai fazendo essas camadas. asse ate o queijo derreter e ficar dourado
by WB
