____________porque cozinhar é pura alquimia!

sábado, 30 de julho de 2022

Combo 24

Macchese vegano, salada de abacate, rabanete, tomate cereja temperada com azeite e limão e sal

Macchese veg com cogumelos Paris,

 Greenktchen


1 bandeja mandioquinha

1 molho branco fungini 

2 pacotes macarrão 

1 forofa pronta Yoki de cebola 

400 gra cogumelo Paris 

Cebolinha

Pimenta do reino.

Versão By Wb


Modo de preparação

Cozinhar a mandioquinha sem casca, bater no liquidificador com um pouco de água, adicionar o molho, voltar para o fogo, ajustar sal.

Cozinhar o macarrão e regar com azeite para não grudar 

Jogar o molho  em cima do macarrão 

Partir cogumelos ao meio e saltear com alho, pimenta do reino e sal 

 


*Se não tiver o molho branco, fazer um com base de tofu, margarina e noz moscada, levedura opcional 

*Se não tiver farofa, pegar uma outra farofa, refogar cebola triturada até ficar crocante, adicionar a farofa e fritar tb