Combo 18

 Lasanha de alho poró com queijo vegetal 

Soja cozida (grãos de sono cozidas sem sal e nada mais)

Lasanha de alho poró com queijo vegetal

 2 massa para pastel

1 alho poró grande 

1 cebola grande 

2 latas de ervilhas 

1/2 couve flor

1 peça de tofu 

1 limão 

Azeite 

Um punhado de amendoim torrado triturado

Um punhado Farinha de mandioca 

Um punhado de levedura nutricional 

Orégano 

Pimenta do reino 

Modo de preparo 

Picar o alho poró em tiras, refogar com azeite, sal e pimenta do reino. Cozinhar a couve flor com um pouco de sal e processar em seguida. Cortar a cebola em rodelas e refogar levemente adicione as ervilhas em seguida e refogue com sal. 

Bater o tofu com água, azeite, limão e sal. Consistência de creme de leite.

Montagem:

Creme de soja 

Massa 

Creme de soja 

Alho poró 

Massa 

Creme de soja 

Ervilha com cebola 

Massa 

Creme de soja 

Couve flor 

Creme de soja 

Salpicar  a mistura de amendoi/farinha de mandioca / levedura. Finalize com orégano seco. Por para assar. É rápida a assagem .

Abobrinha no forno

 3 abobrinhas 

2 dentes de alho 

Mix de pimentas 

Azeite 

Sal 

 Modo de preparo

Cortar as abobrinhas em cubo, refogar o alho com azeite, jogar na abobrinha , mix de pimentas, pouco sal.

Cobrir com papel alumínio e colocar para assar, depois de um tempo tirar o papel alumínio.

BY WB

Combo 17

 Arroz com lentilha 

Abobrinha no forno 

Mandioca frita 

Kibe

Arroz com lentilha

 500 Gr de lentilha (deixadas de Molho)

2 xic de arroz 

2 cebolas

4 dentes de alho 

1/2 maço de cheiro verde (salsa e Cebolinha) 

Manteiga 

Fumaça em pó 

Cúrcuma 

Páprica 

 1 galho Alecrim 

Pimenta do reino

Modo de preparo 

Refogar 4 dentes de alho na manteiga, adicionar a lentilha demolhada, cobrir com água e temperar com sal. Desligar antes de ficar totalmente cozida. Passar para uma tigela. Na mesma panela refogar 1 cebola com manteiga e adicionar o arroz. Refogar levemente, adicionar a lentilha, completar a água, temperar com sal, fumaça, páprica e cúrcuma, alecrim, cozinhar. Assar 1 cebola na boca, cortar em quatro e tirar camadas, jogar por misturar levemente no arroz junto com o cheiro verde.

By WB