____________porque cozinhar é pura alquimia!

domingo, 26 de março de 2017

peixe fake

1 peça de queijo branco
8 folhas de alga
2 ovos
creme de cebola
2 alho
farinha de rosca
sal
pimenta do reino
açafrão
limao



modo de preparo

-corte fatias de queijo com 1cm de grossura.

-bata os ovos e adicione o creme de cebola e o alho moido refogado (junto com o oleo), e sal.

-tempere a farinha de rosca com pimenta do reino e açafrao e creme de cebola.

-faça furinhos no queijo com o garfo e passe na mistura com ovo, depois enrole-o na alga (molhar a folha para amolece-la no momento que for usa-la), depois passe-os no ovo novamente e por ultimo na farinha de rosca temperada.
congele-os.

-depois de fritos finalize com umas gotas de limao

by Wb

quarta-feira, 15 de março de 2017

Crepeoca Popaye

massa
2 ovos
1 xicara agua
4 colheres sopa tapioca
sal
queijo parmesao ralado

Recheio
1 maço espinafre
3 dente de alho
creme de cebola
pure de batata flocado
agua


Modo de preparo
misture os ingredientes da massa e em uma panquequeira, asse.

triture o alho e doure, junte o espinafre bem picadinho (com talo e tudo), refogue, tempere com sal, creme de cebola e por ultimo adicione o pure de batata, adicione agua ate ficar com a textura desejada


By WB