Patê de azeitonas

250g Grão de bico
azeitonas
orégano
1 pimenta dedo de moça
alguns galhos de coentro
sal


modo de preparo

deixar o grão de bico de molho, cozinhar na pressão junto com a própria agua.
bater tudo no liquidificador.

essa receita rende +/- 2 potes de margarina


By WB

Risoto de Abóbora

3 xícaras de arroz especial p/ risoto
3  dentes de alha
1 cebola
tempero baiana com pouca pimenta
1 1/2 litro de agua
3 colheres de manteiga
sal
1/2 abóbora
cheiro verde


modo de fazer;

doure os alhos no óleo, depois junte a abobora picada sem casca, adicione a agua, o sal e o tempero baiano, deixe cozinhar ate desmanchar.
refogue a cebola na manteiga e junte o arroz, depois vai adicionando o caldo da abobora aos poucos ate ficar macio e cremoso, por ultimo já com o fogo desligado, pique um  pouco de cheiro verde.


um vinho acompanhando cai bem!!!

by WB

Bolo banana, maça e aveia (crisantempo)

2 xic de  trigo hidratado(lactado)
2 xic aveia em flocos
1 xic farinha trigo
3 ovos
2 xic leite
1 xic oleo
1 x açucar
8 bananas (com cascas)
2 maças
2 colher cafe fermento
canela
 aveia grossa









 colocar o trigo para hidradar com 1 xic leite.
 bater no liquidificador oleo, ovos, 1 xic leite,as cascas das bananas, 1 maça, reservar.
 misturar ao trigo hidratado, a farinha branca, aveia o açucar, a maça picada e a canela. depois misturar com a massa do liquidificador e por ultimo o fermento. despejar na forma e colocar por cima tiras das bananas. polvilhar com canela+farinha+aveia grossa.
Assar!


By WB