fritata de batata (comum e veg)

 Comum:

2 ovos

1 batata cortada em cubos

azeite

pimenta do reino

sal

modo de preparo

fritar as batatas (ou assar para levar na semana uma quantidade maior), no azeite, pimenta do reino e sal.

dar uma leve mechida no  ovo apenas para quebrar a gema e misturar um pouco. depois que a batata estiver frita, jogar o ovo sobre, e fritar.

versao veg:

no lugar do ovo, fazer uma mistura de farinha de grao de bico, açafrao e cebola em pó.

para acompanhar salada de rucula, e pode-se jogar umas folhinhas de alecrim sobre o omelete depois de pronto

waflecake banana e aveia

 2 bananas prata

1 colher de pasta de amendoim

aveia de flocos finos (a quantidade ideal para nao ficar muito mole a massa)

gergelim

melado de cana

modo de preparo

amassar as bananas, adicionar a aveia e a pasta de amendoim, misturar bem. Colocar um fio de oleo da frigideira e moldar a massas na frigideira, depois de moldada jogar gergelim somente na parte de cima. Fritar os dois lados, quando ficar pronta jogar um fio de melado por cima