____________porque cozinhar é pura alquimia!

terça-feira, 25 de fevereiro de 2020

Combo 1

arroz
feijao
mandioca cozida pincelada na manteiga
omelete de batata de forno
legumes salteados

legumes salteados:
refogue a cebola bem refogada em oleo de soja. acrescente os legumes o sal e a pimenta do reino, salteie.

omelete de batata de forno:
rale 3 batatas grandes, e friteas no oleo ou azeite, jogue em um vazilhame com 4 ovos, misture bem, acerte o sal, ponha para assar no forno

caldo de couve flor com farinha de mandioca

2 couve flor
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 creme de leite
1 pedaço de queijo meia cura
3 colher de sopa de farinha de mandioca
azeite
pimenta do reino
louro em pó
sal
cebolinha

modo de preparo

refogue o alho e a cebola bem processados, processe a couve flor crua e refogue junto.
Adicione o sal, pimenta do reino, louro em pó. Quando estiver ja bem refogado, adicione 2 litros de agua acerte temperos e deixe cozinhar.
Acrescente pedaços do queijo, o creme de leite, a farinha de mandioca e deixe engrossar.
Apague o fogo e adicione a cebolinha.


By Wb