1 batata grande
1 ovo
pimenta do reino
azeite
orégano
azeitonas verdes
1 cebola (se quiser)
modo de fazer
Pode ser feito de duas formas diferentes, ralando a batata, ou cortando em cubos pequenos (prefiro assim). Com cebola ou sem (costumo fazer sem).
Frite bem as batatas no azeite, pimenta e sal até ficarem bem douradas. Em uma tigela quebre o ovo e misture as batatas no ovo, depois frite.
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