200 g de quinoa
1 couve flor grande
1 cebola
Creme de cebola
Manteiga
Pimenta do reino
Noz moscada
Refogar a cebola picadinha na manteiga, adicionar quinoa mexer, adicionar água, creme de cebola, pimenta do reino, noz moscada e sal. Cozinhar como se fosse arroz. Desligar o fogo, branquear a couve flor, triturar no processador, refogar levemente com manteiga, misturar a quinoa.
Abóbora cabotia:
Assada com azeite e pimenta do reino
Farofa de ovo
6 ovos cozido
Farofa pronta
Azeite
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