____________porque cozinhar é pura alquimia!

segunda-feira, 6 de abril de 2026

Pão recheado grão de bico com nori





 Massa

200g farinha de trigo

1 colher de chá de açúcar 

1/2 colher de café de sal

2,5 gr de fermento seco (1/4 do pacote)

1/2 xícara de agua

-Azeite para bezuntar 

-Farinha para dar mais ponto

-Farinha + fubá para abrir


.modo de fazer

Misturar os secos, adicionar água, sovar, descançar até dobrar de tamanho. Abrir a massa com farinha fubá igual pizza e colocar o recheio e  enrolar.


Recheio

2 xícaras de grão de bico cozido

2 folhas alga nori

Sal

Azeite


Processar o grão e a alga e o sal junto, misturar o azeite


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