Arroz com lentilha

 500 Gr de lentilha (deixadas de Molho)

2 xic de arroz 

2 cebolas

4 dentes de alho 

1/2 maço de cheiro verde (salsa e Cebolinha) 

Manteiga 

Fumaça em pó 

Cúrcuma 

Páprica 

 1 galho Alecrim 

Pimenta do reino

Modo de preparo 

Refogar 4 dentes de alho na manteiga, adicionar a lentilha demolhada, cobrir com água e temperar com sal. Desligar antes de ficar totalmente cozida. Passar para uma tigela. Na mesma panela refogar 1 cebola com manteiga e adicionar o arroz. Refogar levemente, adicionar a lentilha, completar a água, temperar com sal, fumaça, páprica e cúrcuma, alecrim, cozinhar. Assar 1 cebola na boca, cortar em quatro e tirar camadas, jogar por misturar levemente no arroz junto com o cheiro verde.

By WB