Berinjela Suculenta de Noé

1 berinjela grande

1 cebola media

creme de leite

tempero a gosto (salsa, alho e cebola desidratado)

sal

2 fatias de mussarela

1 tomate picado

orégano

2 dentes alho

alho frito
1/3 xícara óleo.

Modo de Preparo

Corte a berinjela ao meio verticalmente, tire o miolo  ate formar barquinhas. Pique o miolo bem fininho, refogue com óleo e tempero (desidratados) e sal, desligue o fogo e misture o creme de leite e 1/2 cebola picada, reserve.

 As barcas cozinhe no vapor ate ficarem macias.

  Bata no liquidificador o resto da cebola, sos dentes de alho e a agua ,sal ,oleo e o oregano. Com essa mistura regue as barcas, e ponha a bordo o tomate e a fatia de queijo. Ponha para assar ate dourar travessa de vidro untada com oleo. Polvilhe com o alho frito. Feito isso retire do forno e cubra com a mistura da berinjela refogada.

mande para dentro.

By WB